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Gravlax de saumon {calendrier de l’Avent gourmand #7}
Je ne sais pas vous mais moi ça fait un moment que je boude le saumon fumé que l’on peut trouver en grandes surfaces pour plusieurs raisons : trop cher, trop gras, saumon rose fluo, fumage selon des...
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Sablés étoiles {calendrier de l’Avent gourmand #10}
A l’approche de Noël j’aime beaucoup confectionner de petits sablés et leur donner de jolies formes. Les sablés c’est vraiment tout simple à faire, on peut les parfumer de plein de manières...
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Croûtes aux giroles {calendrier de l’Avent gourmand #12}
Oui j’aurais pu dire « petits toasts » ou « canapés » aux giroles, ça aurait fait plus élégant sans doute mais nous on appelle ça des croûtes aux giroles et de toute façon c’est tellement bon que peu...
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Mini bûche de Noël au confit d’agrumes, génoise épicée et pâte à sucre...
Hier vous avez peut-être regardé Péché gourmand sur France 3 Limousin et découvert ma recette de pain d’épices et si vous avez raté l’émission vous pouvez regarder le replay sur le site de France 3...
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Ris de veau {calendrier de l’Avent gourmand #18}
Aujourd’hui je vous prépare un vrai plat de fêtes : des ris de veau ! C’est vraiment le roi des abats, le plus fin (et le plus cher aussi!) mais la finesse de ce met est telle que c’est un vrai délice...
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Calendrier de l’Avent gourmand #1 {avec des idées pour gourmands pressés...
Et voilà nous sommes déjà le 1er décembre! Dans 24 jours ce sera Noël et ici on n’oublie pas les traditions avec un petit calendrier de l’Avent spécial gourmand! Tout au long du mois de décembre je...
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Des fêtes gourmandes mais économes avec la gamme Deluxe de Lidl {et un bon...
Connaissez-vous l’enseigne de distribution LIDL? Ça fait longtemps que j’y fait mes courses pour ma part car je trouve qu’il y a de bons produits, parfois « sans marque » mais pas toujours, et à des...
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Quelques livres et magazines pour préparer Noël {calendrier de l’Avent #5}
Noël approche vraiment à grands pas et je vous ai fait une petite sélection de livres, magazines et webzines pour vous donner des idées pour préparer les fêtes. J’adore cette période où les revues...
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Sablés de Noël aux bonbons translucides {calendrier de l’Avent #8}
Le sablé c’est un peu le gâteau par excellence des fêtes de Noël : facile à préparer, customisable à volonté, il plaît aux petits comme aux grands et en plus se conserve assez longtemps. Il y a toute...
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Caramel au beurre salé {calendrier de l’Avent #9}
Si vous êtes bec sucré comme moi il y a peu de chance que vous ne soyez pas un fana de caramel. Faut bien dire que le caramel c’est du sucre à l’état pur (même s’il a subi quelques transformations) et...
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